メスティンで作る簡単炊き込みごはんシリーズ！
秋にぴったり！きのことつぶ貝の缶詰で作るほくほくごはんのご紹介です。
相変わらず超簡単なので試してみてね！
材料
- お米2号
- 舞茸 ４０g
- つぶ貝缶詰
- 小口ネギ
きのこは40gほどいれました。
作り方
お米は洗ってから、お米の芯まで水を浸透させます。
洗ってから直ぐに火にかけてもご飯は炊けますが、美味しく炊けません。
夏場なら「30分～60分」冬場なら「1時間～2時間」くらいをお薦めしています。
あと長ければ長いほどいいというわけではないのでそれ以上になるなら雑菌が繁殖しないよう、一度水を切って冷蔵庫等に保管してくださいね。
はい、缶詰どろりん
こんな感じでつぶ貝を散らします。
舞茸をふんわりと
火にかけます。
沸騰するまでは中火くらいでいいですが、沸騰したら弱火にしてます。
ふつふつして、蓋があがってくるので重しを途中でのせてます。
沸騰してから、弱火で10分弱でしょうか。途中様子をみてね
あつあつなんで気をつけて！
ばっちり炊きあがってます！
ほっかほっかです。
小口ネギを散らして〜
スプーンでかきまぜたら
ほくほくごはんを召し上がれ！
たまにでてくるぷりぷりのつぶ貝とあっさり風味のご飯にネギがよくあう。
おかわり必須ですよ。
まとめ
味付けは、缶詰のタレのみで十分美味しいですよ。タレも余すことなく使えるメスティンで作る炊き込みご飯！あっ！今日昼ごはん、ご飯ないわーおかずもないわーって時、思い立ったら15分くらいで簡単にできちゃう（お米の給水時間を除けば）下手したら炊飯器より早くできる炊き込みご飯です。どうぞお試しあれ。